سلااااام💕 امروز ی دسر خیلی خوشمزه درست کردم که مطمئنم از خوردنش سیر نمیشین ضمن اینکه درست کردنش هم خیلی آسونه
من برای این قالب به غیر از ژله موز همه ی مواد رو نصف کردم تا اندازه ی قااب بیشتر نشه و اینم بگم که درسته این دسر داخلش تخم مرغ داره ولی به هیچ عنوان بوی تخم مرغ حس نمیشه پس زودتر دست به کار بشیدو این دسر خوشمزه رو درست کنید🤗
روکر موز
مواد لازم شیر یک لیوان
شکر سه چهارم پ
نشاسته ذرت سه ق غ
خامه صبحانه دویست گرم
پنیر لبنه صد گرم
زرده تخم مرغ دو عدد
ژله موز یک بسته
پودر ژلاتین سه ق غ
آب یک سوم پ
موز دو عدد
بیسکوئیت پتی پور خرد شده صد گرم گردو خرد شده دلخواه نصف پ
کمی وانیل

ابتدا ژلاتین رو با آب به روش بنماری حل میکنیم.
ژله رو با یک و نیم لیوان آبجوش حل میکنیم، نصف ژله رو میریزیم داخل قالب و میذاریم توییخچال تا یکم بگیره خودشو. میاریم بیرون روش موز میچینیم و مقداری ژله میریزیم و میذاریم یخچال تا ببنده
بعد میاریم بیرون مابقی ژله رو میریزیم و میذاریم تو یخچال و میریم سراغ مرحله بعد .
در این مرحله شیر و نشاسته ذرت و شکر رو روی حرارت میگذاریم، یه کم که گرم شد زرپه تخم مرغ را با وانیل کمی با چنکال هم میزنیم و میریزیم تو مواد. شعله رو کم میکنیم و هم میزنیم تا مثل فرنی بشه.
وقتی آماده شد ژلاتین رو بهش اضافه میکنیم و کمی که سرد شد بهش مخلوط خامه و پنیر خامه ایی رو اضافه میکنیم و بعد موز خرد شده و بیسکویت خرد شده و گردو را اضافه میکنیم و میریزیم روی ژله موز.

برای چند ساعت میزاریم تو یخچال تا ببنده بعد از قالب جدا میکنیم.

#روکر_موز